Las características de la merluza, la dorada o el atún de calidad son inconfundibles: su textura, olor y apariencia no dejan lugar a dudas cuando un pescado es fresco o ha pasado su momento. Saber reconocerlas es un conocimiento valioso para el consumidor, pues cada año se intervienen varias toneladas Seguir leyendo
Proveedor de pescado
Por qué reducir el impacto ambiental de la pesca beneficia al turismo
El sector turístico no opera aisladamente, sino que está conectado con otros que afectan a sus escenarios y actividades clave. Esta influencia no siempre es positiva. Sin una Pesca Sostenible y responsable, por ejemplo, la afluencia de visitantes a parques y reservas marinas se desplomaría sin remedio en respuesta a Seguir leyendo