Las cigalas son un crustáceo perteneciente a la familia Nephropidae y también una de las mayores delicias de la gastronomía mediterránea. Los platos relacionados son los que acaparan más la atención en las principales fiestas de nuestro calendario: Navidad, Año Nuevo, etcétera. De ahí que la necesidad de contar con Seguir leyendo
Alimentación
Este verano, el langostino será la estrella de tu cocina
La distribucion de Langostino austral congelado para hosteleria no deja de crecer y esto es debido a que este producto tiene un gran éxito en todos los menús. Es un producto adecuado para todas las épocas del año. En los hogares, su venta más elevada es durante la Navidad, cuando Seguir leyendo
TENEMOS QUE CAMBIAR DE CONGELADOR
El congelador de mi casa es un desastre porque congela bien pero tenemos un problema con la goma de la puerta y nos hace demasiada escarcha en el primer cajón del congelador y mi madre protesta porque no puede coger el brocoli congelado que guardaba en ese primer cajón. Por Seguir leyendo
CADA UNO CON SUS GUSTOS
Nunca he sido demasiado entusiasta de probar comidas que no conozco pero hay cosas que no me importaría probar alguna vez, como la comida japonesa que comen en las series de mangas que veo normalmente. Principalmente la comida que sale siempre en estas series de manga suele ser el ramen, Seguir leyendo
Un alimento completo
Cuando pensamos en la leche la asociamos a la infancia: un alimento imprescindible para los niños y los adolescentes. Y esta importancia se debe esencialmente al calcio que permite el crecimiento y fortalecimiento de los huesos. Para los padres inexpertos en ocasiones puede resultar sorprendente la cantidad de leche que Seguir leyendo
Los consejos de tu distribuidor
Cuando tratamos de vender un producto a nuestros clientes, para evitar disgustos, es necesario que este disponga de la misma calidad que cuando nos llega a nuestras manos. De esta forma, estaremos exigiendo un pago justo por el mismo y también estaremos siendo más honestos con nuestros clientes. Cuando se Seguir leyendo
Sabores que nos llevan de vuelta a la infancia
¿Alguna vez has comido algo y su sabor te ha transportado directamente a la infancia? Si conoces esa sensación, sabes que es algo muy agradable. A veces, es como si todo lo que realmente tenía sabor perteneciera a esa época de nuestra vida y ahora ya nada sepa de la Seguir leyendo
HAY QUE SABER DÓNDE SE METE UNO
Siempre que voy a casa de uno de mis amigos me obliga a ver el programa de master chef pero no el de españa, sino que vemos el programa de italia y el de los estados unidos. Personalmente no es que me encanten esta clase de programas de cocina pero Seguir leyendo
Primera experiencia chocolatera
Recuerdo hace un año cuando a la niña le ofrecieron a la salida de la guardería una galleta de chocolate y puso cara rara. Yo también, porque no me gusta que ande tomando cosas por ahí, pero eso es cosa de padre: cómo si no comiese todos los días en Seguir leyendo